春天是各种瓜果蔬菜大量上市的季节，价格便宜营养又齐全，适合给家人多吃一些。在众多应季的瓜果蔬菜中，小小家更偏爱西葫芦这个蔬菜，它虽然看起来平平无奇，自身也没有什么特别的滋味，但营养却十分丰富，除了各类蔬菜都含有的维生素和矿物质外，西葫芦富含钙质，并含有一种独特的干扰素的诱生剂，这种物质可以提高身体的免疫力，起到抗病毒消炎症的作用。
