医务室（yiwushi120）特约@西安市中心医院儿科 罗志娟进20年来儿科疾病谱发生了重大的变化，过敏性疾病与自身免疫性疾病持续增加。其中，过敏性疾病累计25%的儿童。欧美发达国家近10年来儿童食物过敏性疾病发病率增长了18%，其中，英国儿童花生过敏患病率增长了1倍。
对于婴幼儿来说，牛奶、鸡蛋白、鱼、花生、黄豆、坚果是常见的过敏原。食物过敏只发生在少数过敏体质的病人。婴儿因为刚来到这个世界，对很多的物质没有耐受，所以容易出现过敏，尤其是食物过敏。有10%左右的儿童会食物过敏。
巧妈说：可能有麻麻就想不通，都小心翼翼喂养了，宝宝怎么还过敏？其实，宝宝过敏的原因有很多，例如父母本身就是过敏体质，我们今天就来聊一聊食物过敏的那些事儿！宝宝为什么会发生食物过敏反应？从理论上说，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏。
他/她可能是食物过敏食物过敏是指由人体免疫系统介导的对食物的不良反应，即机体对摄入的食物蛋白发生的可重现的异常免疫反应｡近年来，儿童食物过敏的发病率在国内外均呈显著上升趋势，约为4%~8%，已成为全球的公共卫生问题｡食物过敏根据免疫机制的不同分为IgE介导、非IgE介导和混合型｡
多发生在组织疏松部位，如眼睑、口唇、肢端、头皮等处，口腔黏膜、舌、喉亦可发生。多数轻症患者一般仅有皮肤症状，有些比较严重的患者可能发生呼吸道症状，表现为喉头水肿，声音嘶哑，重者呼吸困难，此时情况危急，需要紧急到医院救治。
4大原因引起宝宝食物过敏1、添加辅食切勿贪多贪快食物过敏是指体内免疫系统对某种食物(这种食物通常是无害的)产生不正常的免疫反应，这样，每当吃到可以令你过敏的食物时，就会反复引起皮肤、呼吸道、肠胃甚至休克等过敏反应。
宝宝一出生就要吃奶，随着不断成长，食物从数量到种类都要不断增加，食物过敏可能在不经意间出现，麻烦也就来了。过敏症状五花八门食物过敏也称为食物变态反应，是由于某种食物或食品添加剂引起的免疫反应，进而导致消化系统内或全身性的变态反应。
是指孩子吃了某些食物，甚至是接触了某些食物，比如水果、蔬菜、鱼虾、肉类，出现过敏反应了。孩子对某种食物有过敏反应，可能在食入过敏食物后很快出现，也可能数小时，甚至数十小时之后出现，当孩子出现过敏反应时要回忆一下近日吃过或接触过什么食物，以便明确过敏原。
