烤鸭是孩子们很喜欢吃的一种烤制的食物，它的外皮酥脆，鸭肉香嫩，与酱料配料一起卷在饼皮中很是美味。说到烤鸭人们第一个想到的一定是北京烤鸭，朋友们想知道烤鸭配方及烤鸭的做法吗?下面就为大家介绍北京烤鸭的做法。做法一主料：北京鸭1只，糖水，葱，甜面酱，鸭饼。
想知道北京烤鸭的甜面酱是怎么做的吗?很简单，5毛钱能做一大碗，学会了蘸什么都好吃，比例配方都给你。甜面酱是我们日常生活中，厨房常用的配料之一，它有多种口味，有比较甜一点的，也有比较咸一点的，它的用法也有很多。
