要问2025年3月最火的美食有哪些，“黄油年糕”绝对榜上有名。话题#黄油年糕全民减肥绊脚石#一度登上社交平台热搜榜首。有烘焙品牌透露，其黄油年糕上市43天售出2000万个，平均每日售出将近50万个。还有门店店主称，为吃一口刚出炉的黄油年糕，顾客甚至愿意等40分钟。
黄油年糕卖爆了，从去年火到今年。2025年的春天，这款新晋网红以“表皮酥脆、内里拉丝”的独特口感，席卷烘焙市场，并多次冲上微博热搜第一，引发热议。有人称其“好吃得让人欲罢不能”，也有人调侃为“全民减肥绊脚石”。黄油年糕卖爆了要说最近哪个烘焙单品最火，无疑是黄油年糕。
近日来，黄油加年糕，一份“中西合璧”的黄油年糕风暴席卷了糕点店，受到不少中式糕点爱好者的关注。3月24日，记者走访济南多家糕点店发现，黄油年糕已经成为不少店的“爆款”产品。黄油年糕成店内爆款产品24日上午9时30分，济南市山大南路的一家烘焙店里，店员已经把黄油年糕摆放在显眼位置。
黄油年糕被摆在店铺显眼位置。记者 任思言 摄“一口下去原谅世界”“外脆里嫩糯叽叽”，最近的网红甜点黄油年糕你吃过吗？近日，记者走访福州多家烘焙店，发现这款黄油加年糕甜点已成“爆款”产品，外层酥脆、内里软糯的口感深受年轻人喜爱，部分店铺单日销量突破500份。
湖北日报讯（记者汪菁华、通讯员郭姗姗）“吃到刚出炉的黄油年糕了！”“热乎乎的，外皮微微酥脆，内里软糯有嚼劲。”近日，一款名为“黄油年糕”的甜品在社交平台爆火，成为烘焙界的“新晋顶流”打卡测评的“流量密码”。
从年前火到现在的黄油年糕登上热搜，一面是网友对其外酥里糯的口感欲罢不能，一面是高油高糖的产品属性让其成为“减肥绊脚石”。在此轮热度带动下，好利来、泸溪河、鲍师傅、詹记等多家连锁烘焙品牌均已推出黄油年糕产品，个别品牌产品上市43天售出2000万个。
来源：【春城晚报-开屏新闻】最近，一款社交平台上超火的“黄油烤年糕”，在昆明市场刮起了一阵消费旋风。它那外脆内糯的口感，让众多消费者为之倾心。开屏新闻记者实地采访发现，昆明不少烘焙店都已把这款甜品摆上了货架。在面包工坊，黄油烤年糕一盒卖12.
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最近你的社交平台是不是被一块金黄的糕点刷屏？没错它就是爆火的黄油年糕！蛋糕店 、甜品店随处可见“黄油年糕”话题也一路飙升荣登热搜榜首为什么大家都这么爱吃呢？究竟什么样的口感和味道让黄油年糕如此爆火呢？趁着这波热度，小编来到了位于东港区的一家烘焙店探究一番。
