双11在天猫败了一大袋蔓越莓干，今天宝宝说下午去接他放学时要带小饼干，那就偷偷懒做最简单的蔓越莓饼干好了，自从有了宝宝，各种好吃的都是自己动手做，还不是为了宝宝和家人健康，变着花样做美食的结果是，宝宝也成小吃货了^_^1. 黄油切小块室温软化，不用打发2. 蔓越莓干切碎备用3.
1. 软化黄油后，加入30g糖粉，搅拌均匀。2. 加入15g蛋液，搅拌均匀3. 倒入35g切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。4. 加入115g低筋面粉5. 搅拌均匀，用手揉成面团后整形，放入冰箱冷藏约1小时6. 取出冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片。7.
[香兰世家]蔓越莓沙琪玛每次做美食，好像都只说是为儿子制作；其实家里还有老人，儿子的爷爷奶奶，他们也是很喜欢我做的各种糕点。但是因为要供应儿子的早餐和下午茶（放学回家那一餐），所以很难专门为老人做点心。 今天这个沙琪玛就是专门为家里的老人准备的，经常看到婆婆买沙琪玛吃，很是内疚。
蔓越莓饼干——附一个冬天软化黄油的小窍门这款饼干相信是很多人第一次烘焙选做的，但我却过了半年多才来做，这个配方要感谢 苏格拉底-1的分享，我就是加大了点蔓越苺的量。很多蔓越苺饼干配方的黄油是不打发的，但这个配方是打发了的，所以成品也更酥松，我凹了个造型，把它做成了三角形。
难度：掌勺(高级) 时间：30~60分钟 主料 低筋面粉100g 黄油80g 白砂糖45g 盐1g 蛋液20g 蔓越莓干适量 1. 食材称好。备用2. 黄油软化打发加入盐拌匀。黄油可以隔热水化开再等稍微凝固，这样打发不会倒处乱飞。3. 筛入低粉拌匀。4. 拌好的状态。5.
简介『 For Chris』这款蔓越莓是葡萄奶酥的改版用了蔓越莓,酸甜的味道,感觉也更好.又酥又香. 用料 『For Chris』蔓越莓奶酥的做法 黄油室温下软化,千万不要加热融化.软化到用筷子不使劲就可以戳出窟窿的程度.
一起来学学呗：【蔓越莓柠檬冰饮】【主料】冰鲜蔓越莓25克蔓越莓干20克 蔓越莓汁150克 蜂蜜20克 柠檬2片 薄荷适量 苏打水适量1、蔓越莓汁和纯净水提前冰冻成块，冻一个晚上就行了，冻好了及时取出放入冰盒密封保存，随吃随取。
1. 准备食材2. 黄油在微波炉加热20秒，打至膨松，加入白砂糖，搅拌均匀3. 分三次把鸡蛋液加入到黄油中，每加一次打至蛋于黄油完全融合在加下一次4. 筛入粉类，倒入酸奶，用刮刀翻拌均匀5. 倒入三分之二的蔓越莓，翻拌均匀6.
说起蔓越莓，最多人想到的可能就是蔓越莓饼干，香酥口感又略带酸甜滋味，味道堪称经典。被称为“北美红宝石”的蔓越莓，酸酸甜甜，红红艳艳，好看又健康，怎么能不喜欢呢～光凭蔓越莓的酸甜口味和讨喜颜色，足以让它成为餐桌上的明星。
蔓越莓司康分类：下午茶，糕点，烤箱，司康 作者：鲍鱼 创建时间：2011-11-24 10:32:36 描述：司康这一烘焙品种最早属于英式的快速面包，它的名字是由苏格兰一块儿有着长久历史的被称为命运之石（Stone of Destiny）也叫司康石（Stone of Scone）
春天午后的阳光显得格外动人，甜甜的~淡淡的~手捧一杯暖暖的蔓越莓汁，品上几块酥脆的曲奇饼，闭上眼，晒晒太阳，听听歌，就这样给自己的心情放个小假。材料：1.蔓越莓224克（新鲜或者冷冻均可）2.矿泉水1175毫升3.蜂蜜113克4.
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称。此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
