第六届中国国际进口博览会如期而至，保障参展、观展等各类人员的餐饮是件大事。记者在现场看到，上海特色小吃馆内除了现制现售的南翔小笼馒头、宁波汤团、素菜包、开洋葱油拌面等十多款富有上海特色的小吃以外，还结合秋天当季食材——大闸蟹，首次推出蟹粉捞面，让进博会现场也能一品鲜美的秋味。
春潮涌动，万象更新！3月30日，2025年酒店餐饮业开年首展——第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会盛大开幕！本届展会由上海博华国际展览有限公司和上海市餐饮烹饪行业等单位联合主办。于3月30日-4月2日在虹桥国家会展中心隆重开幕。
2025年上海旅游产业博览会即将于3月30日至4月3日在上海浦西和浦东的三大展馆同期盛大召开。此次盛会规模空前，将汇聚超过6000家优质展商，展览总面积超70万平方米，预计吸引来自140多个国家和地区的45万中外观众齐聚上海，共襄旅游行业的年度盛举。
什么是上海小吃？静宝觉得，是一咬一口“酥”的王家沙蟹壳黄，芝麻沾得满嘴，满口馥郁香气。外婆讲，是一到秋天就要惦记的用栗蓉与奶油做的凯司令栗子蛋糕，味甘不腻，口感扎实绵长。爷老头子讲，是早中午吃的一碗点缀上葱花的德兴馆焖蹄面，热气腾腾，咸鲜适中。
麻辣香锅混搭披萨，现场烘烤出川渝味道；莲子、薏米、马蹄碰撞芝士，中式甜品也能奶香十足；西瓜、荔枝、胡萝卜，万物都能调配出水果茶……昨天，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 2025）在国家会展中心（上海）开幕，来自全球的3000多家展商竞相展示“舌尖上的创意”，
丰富多元又颇具上海特色的小吃美食，在第四届进博会构成了靓丽的美食风景线。今年上海老字号豫园饮食亮相进博会上海综合形象馆，现场以“春夏秋冬四季之美”为主题，把绿波廊、南翔馒头店、松鹤楼、上海梨膏糖以及新食品品牌“真尝家”共同串联，用“线上匠人直播+线下文化互动”的方式，立体诠释映刻在老字号文化中的“东方美学”。
11月4日在上海豫园南翔馒头店拍摄的小笼馒头。11月5日至10日，第七届中国国际进口博览会在上海举行。在进博会餐饮服务区的上海小吃馆里，小笼包很受欢迎。小笼包，是长三角地区常见的小吃，上海当地称其为“小笼馒头”或简称“小笼”。
新闻晨报记者 钱鑫万款包括餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、烘焙物料等餐饮新品在上海亮相；超过三千家全球食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源资酒店与餐饮全产业企业，在沪共同分享全球美食产业的发展；数十场中餐、西餐的厨艺挑战赛、30场重磅论坛......
3月30日，2025上海旅游产业博览会“吃、住、行、游、娱、购”六要素的核心组成部分之一的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在在国家会展中心（上海）启幕，融汇咖啡、潮饮、美食、巧克力，3000多家展商全明星式阵容齐亮相，上万款新品在此集中发布。展览将持续至4月2日。
