缺铁，正成为一个世界性的健康问题，铁缺乏症以及因此导致的缺铁性贫血，在世界范围内影响到近20亿人。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》成年男性推荐的铁摄入量为每天 12 毫克左右，18~50 岁女性推荐的铁摄入量为每天 20 毫克左右。
没有铁，我们会头晕、疲倦，甚至影响记忆力和学习能力；但是铁并非多多益善，过量容易引发心脏病、巴金森氏症。据统计全世界大约有30％的人（超过20亿）遭受缺铁之苦。听来很多，不过这20多亿人口中，并不是男女老少都缺铁，最严重的族群其实是女性。
最近这段时间里，世界各国的重工业都不甚太平，特别是作为工业骨骼的钢铁，它是一种重要的工业原料，我们建房子，造汽车高铁，架桥梁，都需要钢铁 ，铁是支撑现代社会的骨架，可以说 没有铁就没有现代文明，全世界每年消耗的金属中，铁占了95% ，在后疫情时代，各国为了尽快恢复经济，纷纷对以往
铁是人体必需的微量元素，我们身体里总共约有4~5克的铁，别看它数量不多，但作用很大!铁是血液系统、消化系统和免疫系统维持正常运转不可缺少的关键营养，近期更有研究表明，铁的多少还会影响到寿命，缺铁的人可能老得更快!
铁在人体内分布很广，几乎所有组织都有铁，以肝脾含量最丰富，肺内含量也很可观。正常成年人含铁总量，男性为50mg/kg体重，女性为35mg/kg体重。体内铁的57％组成血红蛋白，9％在肌红蛋白，少数在线粒体内细胞色素过氧化氢酶及其它细胞色素。
铁是人体所必需的微量元素，对身体有着重要的作用，有促进智力发育、提高身体免疫力、预防贫血等作用。促进智力发育:铁可以参与血红蛋白的合成，可以在一定程度上促进全身的血液循环，缺铁可能影响血液循环，导致脑供血不足，影响智力的发育，因此，补铁一般可以促进智力发育。
到1940年，苏联的钢铁产量已跃居欧洲第二位，世界第三位。1941年-1945年，第二次世界大战期间苏联总共生产了11万辆坦克和自行火炮，其中8万辆是中型和重型坦克，还生产了2.9万架轰炸机和7.8万架战斗机，想想看这需要多么强大的钢铁工业来支撑!
