今年的蓝莓季，蓝莓不再是高贵的皇后，往年一小盒将近二十元，今年超市买到6.9一盒，激动啊，第一次买了4盒，第二天再继续买了4盒。不想熬果酱，果酱糖太多，吃了要长肉肉的。最好的消耗方法就是生吃和烘焙。第一次下手这么狠，一个大面包，加了将近2盒的蓝莓！
做法步骤1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机（盐糖分离），开始一个“15分钟”和面程序。 2、待程序结束后，再启动一个“15分钟”和面程序。加入黄油揉至扩展阶段。 3、和好的面团静置几分钟，用手整理成光滑的面团，准备发酵。 4、该上盖子，发酵1小时左右面团至2—2.5倍大。
做法步骤1、水、鸡蛋、高筋粉、低筋粉、奶粉、盐、糖、酵母 的顺序倒进面包桶。盐糖和酵母不要挨在一起。一个和面程序30分钟后加入软化好的黄油继续和面20分钟。2、面团放冰箱 冷藏20分钟后取出。少抹橄榄油。摔打十分钟3、揉出手套膜。
好久不见，不知道大家想我了没有？反正我是挺想念大伙滴！哈哈哈，今天，我又来了！带来一款口感非常好、我家小胖妞也非常喜欢的蓝莓夹心小面包。这款面包里夹入的果酱也正是我今天要推荐给大家的，进口果酱，Hero！
1. 准备所有食材2. 先放液体水和鸡蛋，油3. 在放粉类4. 启动面包机和面，第一程序之后，加蓝莓5. 揉好的面团6. 手套膜7. 基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了8. 排气，这个阶段要使劲揉搓的9.
做法步骤1、将高粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，高粉和酵母放在一起，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜。2、盖上保鲜膜放温度处(30度左右），发酵至2.5倍大，在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞，如果洞不回缩就是发好了。3、排气后分割成18到20克的面团，滚圆.
简介方子修改自爱和自由内馅没放糖不怎么甜的 喜欢甜的自行加糖要花纹更清晰的话 刷蛋液 烤成甜面包的样子 190度25-30分钟 用料 高粉90g 全麦粉35g 水90g（预留5-10g根据自家面粉作调整） 酵母1/8小勺 糖15g 盐1g 油10g 馅儿料 奶油奶酪80g 蓝莓适
1. 将水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀2. 加入酵母搅拌均匀，再加入高筋面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团3. 揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止4. 揉好的面团静置10分钟，将面团分割8个60克的小面团，然后滚圆5.
主料 高筋面粉500克辅料 糖 80克 盐8克 蛋黄100克 牛奶200克 鲜奶油20克 老面团 100克 奶油80克 干酵母8克 蓝莓干 适量 1. 将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。2. 室温30℃基本发酵40分钟。3.
简介这是一只长得好像面包但其实是蛋糕口感和磅蛋糕做法的快手零失败松软湿润管饱型的东西。。。看起来挺奇葩但其实超级百变！你用面包模具烤出来就是磅面包！用磅蛋糕模具烤就是磅蛋糕了有木有！改自福田淳子《我爱乳酪蛋糕》中的咸味乳酪磅蛋糕，我也不知道为什么只有30g黄油的它叫磅蛋糕。。。
这种耗费心力体力想象力忍耐力的多口味面包我已经没有心情再拍照了于是乎只有最后的成品面包做久了难免会想自创配方根据自己的幻想来调配口味奶酥 ❤ 蓝莓 ❤ 提子浓郁的蓝莓果酱与香醇的黄油奶酥融合的口感简直要升仙奶酥 ❤ 可可酱 ❤ 可可豆不要问我为什么都是可可奶酥 ❤ 提子干对，其实
做法步骤1、蓝莓干洗净后泡入温水至松软。2、泡软后沥干水分用厨房纸吸干多余的水分备用。3、 把汤种材料牛奶与高筋粉混合至顺滑。4、小火加热至糊状即可。5、面包桶里放入牛奶-全蛋液-汤种-高筋粉-细砂糖-盐-酵母。 6、依次序放入后将面包桶放入面包机里。
蓝莓的个头小小的，但却能护眼健脑防止血栓形成等等。不仅如此，蓝莓中的花青素含量相当高，能起到抗氧化防衰老的作用，可谓是“驻颜奇兵”啊！爱烘焙的小伙伴们都知道，经过高温的洗礼，爆浆后的蓝莓，颜色那是相当的诱人啊！今天这款面包，就是用蓝莓和奶油奶酪做馅，搭配全麦外衣。
