在我国，白酒距今已有七千多年的历史，随着时代的进步，白酒种类也变得逐渐多种多样，各种新兴的白酒进入大众的视野。早年酒的人们酿酒，是因为酒能给人带来愉悦的好心情，酿造出的酒滋味与水不同，喝完之后可以使人们变得快乐。
我们都知道，喝同样的酒，有的人醉得快，有的人醉得慢，这取决于其酒量。因为那时的你特想醉，当然也下意识地去感觉自己的“醉意”；再者，喝酒是靠肝代谢的，心情不好那么就克制肝，肝的状态不好代谢就不强，同时肝克胃，胃也要被影响，所以心情不好，喝酒更容易醉。
“酒逢知己千杯少”“对酒当歌，人生几何”我相信将酒奉为“座上宾”的人非常非常多，甚至每天不喝酒就浑身难受，将喝酒作为一大社交方式，我想问，你的肝还好吗？喝酒最容易伤肝，其实这与抽烟伤肺是一个道理，为什么还有这么多人喝酒呢？是享受酒精麻醉带来的“感同身受”？
科学讲坛酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就于开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。
酒作为一种饮品，早已经不是一种饮料，它作为一种文化符号，早已经深深地植入了到了我们生活的很多方面，在日常生活中，很多情况下，我们都需要喝一点酒。细心的朋友会发现：相对于男性朋友来说，喝同样的酒，女性朋友似乎更容易醉倒，这是什么原因呢？张医生今天就和大家来聊一聊这方面的话题。
1、以前千杯不醉，如今一杯就醉肝脏是酒精主要代谢器官，若肝脏功能正常，酒精代谢速率正常，人体会呈现出“千杯不醉”的状态；若肝脏遭受损害，酒精代谢速率减缓，甚至无法代谢，就会引发患者出现“一杯就醉”的症状，日常中患者酒量下降较大，则应引起重视。
