馒头相比于其他主食，最有意思的莫过于其具备百搭的特性，早餐就着豆浆、豆腐脑等汤水类干湿搭配，中餐亦或晚餐则是能够从中间撕扯开，塞些做好的菜品进去，既能填饱肚子又能丰富菜品在口中的层次感，在餐食中看似稀疏平常实则十分重要。
北方人以面食为主，其中馒头是每天不可少的。刚出锅的大馒头热气腾腾特别好吃，捏一捏特松软，香气直扑鼻孔，“啊呜”一口，真是又软又香！自从跟着馒头店老板学会做这手撕硬面大馒头，我就再也没买过外面的馒头了。想吃了自己做，干净卫生。
大家好，我是大脸猫营养师。大家是不是会存在一种困惑，网上很多人分享各种各样的食谱，都是在教你如何计算食物热量。而且他们会分享食谱里面各种食物的重量。但是，你是不是还是学不来。比如以上这个食谱，因为你觉得按照食谱操作，需要称重，然后再烹饪是个麻烦的事情，所以你自然不愿意去做。
前几日在糖友留言区，有位来自合肥的糖友询问计算食物热量是按生重还是熟重？刚好我们一位网友的经历可以分享给我大家。其实热量通常按照食物生的重量来计算的。看看这位糖友的故事吧。我以前有很多误区，最开始得病的时候住院治疗，每天医院会给病人配好餐，我只管吃就行了。
