鸡胸肉的用途比较广泛，不仅仅可以炒菜用，也可以凉拌吃，还能成为上好的鸡排的原材料。而我们当下的流行菜系中，炸鸡排之类的菜食很受大众的欢迎，尤其是家里的小朋友特喜欢，这样话，就更应该尝试一下自己到底能不能做好它。
经常和小伙伴们在沈阳的西塔和日本料理点这个菜 初次尝试 很成功 大家都很欢乐 难度：配菜(中级) 主料 鸡胸脯肉辅料 盐 黑胡椒 葱姜 调料粉 罗勒叶 迷迭香 面粉 鸡蛋 面包糠 炸鸡排--莉莉小厨的做法步骤1.
街头小吃---炸鸡排，只需简单几步，在家也能轻松搞定。小贴士：1、油炸食品，油温不能太高。没有温度计，用筷子插入油锅，冒泡即可放入食物。 2、加入玉米淀粉，炸鸡粉的咸度不够，加适量盐调味。 3、面糊不能过稠，以免鸡排表面面糊太厚，影响口感。 4、没有肉锤，也可用刀背敲松鸡排。
史上最香酥的炸鸡排，这个非传统方法到底是什么？炸鸡排是一种被全球人民喜爱的美食，它的外皮酥脆、内中鲜嫩的口感成为许多人一道心头好。而今天，我要介绍的这种炸鸡排，则远胜传统的做法，让每一个吃的人都心驰神往。
