绿豆芽适量，韭菜1把，小米辣2个，葱。配料准备，食用油，盐，鸡精，生抽，花椒粉，白糖，香醋，烹饪方法，1、绿豆芽过凉水清洗一下控干水分备用，2、韭菜收拾干净，凉水清洗干净，然后切小段，葱切段，小米辣切段，
2月4立春，“立春吃4宝，福气又安康”，4宝指啥?立春是二十四节气之首，2月4号就是立春节气了，立春的到来万物复苏，南方的气候已经开始转暖了，这个时候很多植物开始发芽，俗称“春芽”，俗语说:“立春一日，百草回芽”
中伏之后，进补莫盲目，多吃6道“黄金菜”赛过大鱼大肉，钾含量极高，好吃还不油腻，可惜很多人不知道。要知道中伏是一年当中最炎热的天气，这时候出汗多会引起食欲减退、精神不振、身体虚弱等状况，此时肠胃消化也会随之变差，如果盲目的吃大鱼大肉，油腻的食物本身就不容易消化，吃多了对肠胃必然会有一定的损伤了。
