孕妈们该如何健康饮食？----------------------------------第三课孕期吃坚果1 孕期吃坚果对胎儿有哪些好处？{ 促进大脑发育 }坚果中的脂肪酸可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。
孕期食谱 西芹腰果虾仁原料：西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。做法：步骤1：如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性。同时坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，有助于胎儿的智力发育，改善血糖和胰岛素的平衡。坚果对准妈妈和胎儿来说都是有好处的，也是孕期零食最佳的选择之一。那么那些坚果适合孕妈妈吃呢？核桃俗语经常说“母食核桃儿补脑”。
坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质。可是，对于大脑发育来讲，却以不饱和脂肪酸为第一需要。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。
一个人的智力怎么样，事实上在孕妇妊娠期时就已经决定了，因此从养生的角度而言，妊娠期如果多吃一些对促进宝宝智力发育有好处的食物的话，对孩子将来的智力发育具有很大的帮助。而干果是公认的最好的“补脑”的食物之一，那么孕妇吃什么干果对宝宝的智力发育好呢？一起来进行简单的了解一下吧。
【妈妈网特稿】为了宝宝的脑黄金，我要吃维生素，不能停！为了宝宝的脑部发育，我要胎教，坚持就是胜利！为了宝宝有聪明的脑袋，我要听世界名曲，倒背如流也继续！为了宝宝拥有最强大脑，我要战斗…小编也是醉了，需要这么多种类吗！我告诉你，吃吧！
