□许睿轩（河北大学）近日，知名卤味品牌紫燕百味鸡因大肠杆菌超标问题被推上了舆论的风口浪尖。12月7日，极目新闻报道，据测评博主“老爸评测”发布的检测报告，紫燕百味鸡的夫妻肺片和香辣鸭脖等产品被检出大肠菌群严重超标，其中最高超标达290倍。
有人说它是我们的“第二大脑”、有人说它是人体最大的“消化器官”、有人说它左右了我们的“免疫能力”——这就是驻扎在我们肠道里的菌群。既然肠道菌群这么重要，市场上价格不菲的肠道微生物检测要不要做？琳琅满目的益生菌产品该不该吃，又如何选择？
近日，测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡卤味产品的检测报告，该博主在测试中采用了“五平行检测”，即每种产品测试5个样品，其中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测5个样品都超出了最高安全限量，最高达29000CFU/g，是标准的290倍。
“某餐厅饮水机内有大肠杆菌，导致超 200 人食物中毒”“某食物检测中大肠杆菌超标，顾客吃后腹痛、呕吐、拉肚子”……一提到大肠杆菌，我们似乎总会自动想到各种关于变质食品、食物中毒的食品安全新闻，脑海中浮现的也是脏乱差的环境，让人忍不住紧皱眉头，想要把它们“赶尽杀绝”。
网友反映：我平时喜欢在超市买熟食吃，比如酱牛肉、猪肝等。可有一次我吃了当天买回的酱牛肉就开始腹泻；还有一次买回的猪肝口感发硬，感觉很不新鲜。现在超市、熟食店，甚至菜市场都有不少卖熟食的，想问一下，这种肉类熟食有没有问题，能放心买吗？消费者的不良反应是否与熟食质量有关？
目前温哥华市正在进行下水道分离工程，市政府表示未来 10 年的当前展望是在 Dunbar、Balaclava、Angus、China Creek、Point Grey、Grandview Woodlands 和 Hastings-Sunrise 下水道集水区进行分离工程。
（央视财经《天下财经》）近期韩国京畿道杨州市发布的一项调查结果显示，当地一处度假区的溪水样本中检测出了超过标准值11倍的大肠杆菌。财经频道特约记者 朱鸿钰：韩国京畿道杨州市的一个度假区，是附近韩国民众夏季经常光顾的避暑地之一。
1985年，印度宣布启动“恒河行动”，计划耗资100亿卢比展开全球最大的单一河流污染治理行动。消息一出西方世界一片哗然，赞成者将印度称为是“地球清洁者”、“环境卫士”等等，看衰者认为这点钱不足以治理恒河的污染，毕竟恒河已经被污染了数百年，这点钱连杯水车薪都算不上。
昆士兰大学分子生物科学研究所的 Mark Schembri 教授和 Nhu Nguyen 博士以及 Mater Research 的 Sumaira Hasnain 副教授在大肠杆菌的纤维素制造机制中发现了这一突变。
大肠杆菌感染也能致命？2月11日，香港卫生署卫生防护中心公布了对香港玛嘉烈医院报告的院内出现产志贺毒素大肠杆菌感染群组（个案涉及3名肿瘤科医生）相关事件的调查报告，署方现阶段初步认为此群组个案可能与产志贺毒素大肠杆菌感染有关。
据英国《都市报》3月27日报道，参加2024年伦敦牛津剑桥赛艇比赛的选手被告知不要进入泰晤士河，因为河水中细菌的含量高得惊人。河流行动组织在2月份的常规检测中发现，泰晤士河中大肠杆菌的含量异常得高，这种细菌可能会导致肺炎、败血症甚至是脑膜炎。
