李勤勤是大陆知名老戏骨，日前参加干女儿婚礼，结束后发现每桌都还剩下许多饭菜，直接拿出塑胶袋沿桌打包，每一桌都不放过，如果盘子里只剩下一小口，她就直接拿筷子夹来吃掉，虽然是大明星，却不顾其他人眼光，笑说:「不能浪费，别老笑话我。
1月28日，不少人已经开工上班。团聚结束，迎来兔年第一个工作日，除了收获“每逢佳节胖三斤”的体重，很多人还有满冰箱的剩菜……开工后在家吃饭的时间和人都变少了，可又不想浪费东西，于是剩菜就会热了一顿又一顿。但是，这些剩菜真的健康吗？吃隔夜菜会不会有什么危害？
丰盛的年夜饭从大年三十吃到现在，难道这就是传说中的“年年有余”？但是，吃剩菜真的健康吗？吃不完的菜该怎么保存呢？剩菜的危害南京市疾控中心提醒，大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题，其实与食物的种类、储存方式有关。
“将餐桌上没有吃完的菜混在一起，打包回家，这是非常错误的行为。剩菜打包，必须分类打包，分类存放。”对于目前全社会关注的减少餐桌浪费、鼓励打包的行为，国家一级公共营养师、中式烹调高级技师潘恋接受上游新闻-重庆晨报记者专访时，给市民指出了不少打包误区。
吃不完的剩饭躲不过的省饭大年初四吃“折箩”按照中国的传统习俗这天全家人会聚在一起吃“折箩”所谓折箩，又叫“合菜”就是把过年这几天剩下的饭菜合在一起重新炒制而成的大杂烩不过一提“剩菜”很多网友破防了在此之前#只有福建人才懂的痛苦#冲上热搜福建网友在社交平台发布：福建人才懂的春节噩梦
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不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记01 绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，吃不完的尽快分装冷藏，存放别超过24小时。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅给出4点提示：1.提前分装。饭菜出锅后分出一部分放入保鲜盒，加盖或保鲜膜直接放进冰箱。米饭、饺子、包子等主食可放一份在冷藏室下一顿吃，其他放冷冻室，食用时取出蒸热即可。2.分开储存。
网传“隔夜的东西吃了致癌”？不少人看到这类消息，难免心里一惊。那么隔夜食品到底能不能吃？吃不完的饭菜又该如何保存？隔夜茶能喝吗？隔夜茶主要是针对泡了过久的茶而言。一般泡茶的水温在90~100℃，基本上普通的细菌都会被杀死。另外，茶叶本身含有的一些物质就具备一定的抗菌作用。
厨房是家里最有生活气息的地方，每天都需要到厨房为家人做一顿香喷喷的美食，但是想要厨房用起来更得心应手，那就需要添置一些实用的厨房用具，能提供不少便利，今天就跟大家分享我的经验:无论厨房大小，都建议添置这几件小物件，老婆赞不绝口，价格都不贵，但非常实用!
