国际癌症研究机构就将65℃以上的热饮列入了“致癌物”。大量研究已经证实，长期食用过热的食物确实会增加患食管癌的风险。除了增加患食管癌的风险外，吃过热的食物还可能带来其他一系列危害。烫的食物进入口腔那一刻伤害就开始接踵而至。
中国人对于吃的讲究，从八大秘技“煎炒煮炸焗蒸焖炖”就能看出。不论是哪种烹饪方式，人们都更习惯“趁热吃”。哪怕是纯净的白开水，我们也大多喜欢倒进保温杯里，以其“有病治病、无病强身”的特有功效，以不变应万变的姿态，稳居最便宜的保健品之首，比秋裤还要无所不能。
生活中不少人喜爱吃很烫的食物或是喝很烫的茶“吸溜吸溜”越烫感觉吃起来越爽殊不知这其实是在给食管“埋雷”很容易造成健康风险近日，一位网友在小红书分享了自己因为吃了一碗很烫的福鼎肉片导致呕血查出食道水肿的经历图源：小红书截图烫到呕血网友在帖子中表示，自己很爱喝热汤粉面之类的食物，特别
2022年6月由国际癌症研究机构牵头开展的一项研究发现，在同样是食管鳞癌高发的东非地区，通过病例对照分析风险因素发现，相比食物温度适中且细嚼慢咽，总体习惯吃得烫而且又吃得快的人，食管鳞癌风险最高增加近4倍。
来源：【甘肃广电-视听甘肃】进入今天的生活提示，天气变冷，很多人偏爱吃火锅等热食，但是吃热食物不宜过于贪热，长期的过热饮食习惯可能造成口腔和消化道损伤，提升罹患口腔癌、食管癌的风险。建议安全的进食温度是10—40摄氏度。
养生之道网导读：事物都有两面性，那么我们吃的食物其实也有的。下面盘点的这9种美食，如果适量食用，会非常养生，但是过量食用，则会危害健康哦!食物是把双刃剑 9美食过食会致病食物是把双刃剑，适量的食用可补充人体所需能量。
