中国的筷子文化博大精深。中国人将筷子用作吃饭等工具已经有三千多年的历史。春秋时期筷子称为“梜”，商周时期称之为“箸”，明清以后逐渐称之为筷子。筷子一般长度为7寸六分，意味人有七情六欲，使用筷子让你明白包括吃饭在内要节欲，要适可而止。
近日美版知乎上发起了一篇对为什么中国人还在用筷子这一话题进行了争论一位去过中国的网友对此做出来解释：中西方在饮食文化上有着巨大的差异,这其中最明显的就是中国人用筷子,西方国家用刀叉的不同。作为一名在中国生活了5年的外国网友,我深有体会。
近日，习近平总书记在参加全国两会湖北代表团审议时说，推广分餐公筷等，正在悄然成为良好社会风尚。筷子演进到今天，已出现竹筷、木筷、铜筷、金筷、银筷、玉筷、象牙筷、犀角筷、塑料筷等等，其品种之繁多，文化之厚重，让世界为之注目。
近日，为了配合一场时装秀，意大利知名奢侈品牌杜嘉班纳发布了一则叫《起筷吃饭》的广告片：一位亚裔面孔的模特用筷子吃比萨，旁白用别扭的中式发音“指导”女主角吃饭。视频一经推出，在网络上掀起轩然大波。网友认为，宣传片有歧视和丑化中国文化的嫌疑。
