菱角是一种药食两用的食物，他对我们的身体健康好处非常多，那么菱角有哪些功效及食用方法呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！菱角性，甘、涩、平，无毒。果肉富含淀粉，此外为葡萄糖、蛋白质、维生素（B、C）等。有清暑解热、益气健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
秋高气爽的时节是采摘菱角的最佳时期菱角是我国著名特产之一是民间广泛流传的药食两用佳品中医认为，菱角性味甘、凉，生食清暑解热、除烦止渴；熟食健脾益气，止消渴，解酒毒，并治一切腰腿筋骨疼痛、周身四肢不仁、风湿入窍之症。北魏贾思勰撰《齐民要术》称：“菱为上品药。
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，营养价值非常高，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病，且可轻身，下面我们就一起来看一看菱角什么时候成熟上市吧!
荸荠，也叫马蹄大街上逛逛，大爷大妈边削边卖路人边走边吃，生意不要太好哦可这么脆嫩清甜、老少皆宜的蔬果你可能一直都吃错了这玩意不能生吃的哟否则可有感染寄生虫的风险荸 荠荸荠（又名马蹄、水栗），多年生宿根性草本植物。
炎炎夏日，清爽祛燥的水生蔬菜成了热销的时令菜，有“水中落花生”美誉的菱角是老苏州夏天餐桌上不可缺少的时令美味。今天（7月17日）据南环桥市场有关负责人介绍，目前苏州市场已经有少量鲜嫩的菱角上市，产地主要是湖北，棱分两角，带壳的菱角批发价格为每斤5到5.
菱角，菱科菱属的一年生水生植物，它在水上浮游，光滑的绿叶在阳光下熠熠生辉，就像是一片片水中的翡翠。菱角的花期在7月至10月之间，而果实则在9月到10月间成熟，这个时候，它的果壳变成了紫黑色，形状就像是弯曲的牛角一样。
