（1）高糖水果类 —— 水果虽好，但有些却是“糖分炸弹”桃子——富含果糖，过量食用容易升高血糖。蜜枣——晒干后糖分浓缩，GI值高。菠萝蜜——糖分丰富，容易引起血糖波动。葡萄干——水分蒸发后糖分更集中，升糖速度快。—含有大量天然糖分，不适合血糖高的人。
同为2型糖尿病患者，老张每天早餐时摆放3、4个坚果在盘中，搭配食用;糖尿病患者每周适宜吃50-70克坚果，不要每天大量吃，一盘花生米或瓜子榨出来的油约为10克，因此，吃太多的坚果就是摄入大量热量和油脂，囤积在体内，也会转化为血糖。
说到栗子，很多人首先想到的是糖炒栗子，脑海里甚至飘来阵阵香味。然而，几天前，热门搜索说“我第一次听说栗子可以生吃”。这是真的吗？新鲜的栗子能生吃吗？今天我们来谈谈~栗子能生吃吗？先说答案：栗子不仅可以生吃，而且味道和营养都比炒栗子好。记忆力，家乡旁边的山上种了很多栗子。
眼下正是吃板栗的好时节，吃板栗需要注意些啥？炒板栗刚出锅时，虽然外面的热量散发得快，但里面的热气还不能消尽，如果此时受到外力的挤压，板栗就会破壳而出。所以，在吃板栗时千万不能急，等到温度降低以后再食用，或在买的时候挑选一些已经裂口的板栗。
天气渐冷，又到吃“糖炒栗子”的季节。板栗素有“干果之王”的美称，含有丰富的膳食纤维、脂肪、蛋白质、矿物质以及维生素。同时，板栗中也含有大量碳水化合物，热量比较高。北京市隆福医院主管营养师柳月明提醒，吃板栗要注意控制量，趁热吃。控量吃板栗是药食同源食物。
眼下，糖炒栗子又成了这个季节的“网红”街头巷尾，总会闻到一阵阵栗子香软糯香甜的栗子吃在嘴里别提有多幸福了然而，刚刚出锅的栗子千万别着急吃搞不好它会在你嘴里“炸”了10月6日，有网友在社交平台发布视频，讲述了自己在家吃烤板栗时发生的惊险一幕。
香甜软糯的糖炒栗子是很多人钟爱的零食。然而，网上有传言称，不法商家会在炒制过程中添加石蜡和甜味剂，增加板栗的光亮度和甜度，以此提升栗子的卖相和口感。这是真的吗？近日，浙江省杭州市市场监管局食品安全风险预警交流分中心委托检验机构对目前市售的糖炒栗子做了随机采样检测。
