成分 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。作用：1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。
薏米是我们生活中常见的食材，又叫薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏仁、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。性凉味甘，微寒而不伤胃，健脾而不腻，营养丰富，具有很高的保健价值。小小薏米大功效薏苡仁主要有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
江雯婷上海中医药大学附属曙光医院药剂科曙药师的闺蜜坐月子，来咨询曙药师饮食上有什么食材推荐。曙药师第一个就想到了薏苡仁。薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。
来源：咸宁日报张仕玉副主任医师，硕士咸宁麻塘中医医院病区主任民以食为天。《黄帝内经》曰：“五谷为养，五果为助，五蔬为充，五畜为益。”这告诉我们，不同的食物有不同的营养价值，有的价值大，有的价值小，饮食不能偏颇，而要全面，才能健康。很多事物都有防病治病滋养的作用，称之为药食两用。
东方网记者曹磊6月10日报道：中华民族五千年的历史也是见证中医药形成、发展、壮大的历史。可以说，历史与中医药是水乳交融在一起的，不可分割。为此，上海长海医院、海军军医大学中医系联合创作了“漫话中药”系列科普动漫，通过讲述与中医药有关的历史故事，不仅能以史为鉴，还能丰富中医药知识。
