在人们尽情享受火锅带来味觉快感的同时，又常常会担心遇上牛、羊肉卷掺假的情况，不法商贩通常会通过用猪肉、鸭肉、鸡肉等廉价肉加入肉味香精或牛油、羊油，冒充价格较高的牛羊肉来牟取暴利，严重侵害了消费者的合法权益。
“假羊肉卷”又来了，这一次是巴奴毛肚火锅旗下品牌。近日，有博主举报，超岛自选火锅北京合生汇店的羊肉卷，被检测出鸭肉成分，而这款羊肉卷的售价折合80元一斤。图/受访者提供据报道，超岛自选火锅是巴奴毛肚火锅的子品牌，其创始人正是巴奴创始人杜中兵之子杜夯。
巴奴子品牌超岛自选火锅羊肉卷掺假事件后续赔付仍在进行中。9月14日，涉事门店超岛北京合生汇店对贝壳财经记者表示，目前门店处于闭店状态，店里已将所有食材送检。而反映赔付进展的超岛自选火锅抖音账号显示，截至9月14日11:00，超岛已完成赔付订单5268笔，剩余未赔付订单2968笔。
近日，有知名餐饮品牌火锅店被曝“挂羊头卖鸭肉”，引发热议有视频博主在社交网络上发布视频称该品牌有火锅店售卖“假羊肉”售价约80元一斤该博主表示他在该门店共购买了6盒肉类食材而其中的4盒“高钙羊肉卷”产品被检测机构检测出含有鸭成分9月8日晚，北京市朝阳区市场监管局通报称，经检测机构
近日，北京市朝阳区市场监督管理局对超岛自选火锅合生汇店合计罚没超44万元，引发热议。这也再次将多家餐饮品牌疑似“挂羊头卖鸭肉”话题推到大众视线前。作为名副其实的“吃羊大国”，仅仅去年，我国羊肉表观消费量就达到560.6万吨，羊肉市场的规模也已超过4500亿。
