主料 主材： 低筋面粉75g 可可粉76g 黄油113g 绵白糖263g 中号鸡蛋8个 馅料： 樱桃酒60克 打发淡奶油575克 鲜樱桃，脱水去核切碎400克 装饰材料： 巧克力适量 鲜樱桃，带梗12个 糖粉适量1. 先将黄油隔水溶化备用。2.
简介实在是一款太永恒的经典！朗姆酒，巧克力屑，樱桃是必有的元素。采用可可戚风蛋糕当底，改良的配方蛋糕柔软湿润，巧克力味道浓郁且夹馅后不易变形。关键是简单的抹面和装饰连我这个菜鸟都能完成， 给你爱的人一个惊喜吧！ 用料 黑森林蛋糕的做法 玉米油用小火加热至60℃。
做法步骤1、可可戚风蛋糕切成三片2、放上一层可可蛋糕3、淡奶油加糖粉打发4、提前腌制好的樱桃5、铺上一层奶油，撒上樱桃6、全部夹好，顶部放较多的奶油7、抹面8、巧克力隔水融化，放在小盆里冷藏9、用勺子刮下来巧克力屑10、巧克力屑均匀的撒在蛋糕上，边缘用刮刀粘在侧面11、全部放满巧
自从开始学做烘焙，家人的生日都自己来做蛋糕，卖相有时不怎么样，但是吃的放心，口味适合。老爸的生日蛋糕想了好久，觉得内在甜蜜外在酷酷的黑森林非常适合，特别其对裱花技术要求不高。所谓巧克力一撒遮千丑[偷笑。
“说起黑森林蛋糕大家都知道，很有名气的甜点，今天这款面包也很有特色，外观和黑森林蛋糕一样，而内部却是巧克力面包。口感很新颖，不是很腻很甜，不喜欢吃奶油蛋糕的，可以选择这种口味的。制作也很简单，简单的说就是巧克力餐包抹上黄油或者奶油沾上巧克力碎片。
做法步骤1、蛋糕底配料：饼干碎 100克，黄油 50克2、芝士糊配料：奶油奶酪 250克，细砂糖 40克，鸡蛋 2个，黑樱桃罐头糖水 45克，罐头黑樱桃 25颗，朗姆酒 15克，香草精 2.5克，黑巧克力 50克，牛奶 25克。
今天老公买了两盒大草莓，所以心痒痒地做了一个黑森林蛋糕。首先按照之前的方子做好一个巧克力戚风蛋糕。然后从中间分成两片。上面不平整没关系，只要抹上奶油就看不到了。将蛋糕的上面倒过来放在底下，然后将100克淡奶油加10克糖打发至9分。
6寸可可戚风 黑森林作者：我家玩具-苹果皮的爱 创建时间：2014-01-10 23:51:29 描述：君之的方子，改成6寸的份量，建个菜单让自己以后不用每次做都要换算用料：可可粉 18鸡蛋 3个糖粉（蛋白） 35糖粉（蛋黄） 18牛奶 44克油 40克低筋面粉 44步骤：0.
黑森林裸蛋糕分类：蛋糕 作者：翻糖MM-白之猫猫 创建时间：2015-01-28 17:34:11 描述：又做了一款时下最火的裸蛋糕,用的是最时令的水果,智利车厘子~所做的黑森林裸蛋糕~~纯鲜奶油配上新鲜的大樱桃,搭上巧克力蛋糕胚,是非常美味的.
黑森林水果蛋糕的做法（1）做一个蛋糕体：蛋黄、油、牛奶糖拌至油水混合，分次加入低筋面粉和可可粉的混合物中搅拌至无颗粒状态，蛋白加糖和白醋打至硬性发泡，至不流动的状态。将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，倒入蛋糕模具中，放进烤箱烤35-40分钟，烤好后拿出，倒扣放凉。
