春天对于老人来说，是养生的好时机，对于孩子来说，是生长黄金期，同时，春天的气温慢慢升高，气候也比较干燥，人体容易上火，所以在春天，我们应该多吃一些时令蔬菜，可以帮助我们补充体内所需要的钙质、水分和各种营养元素。
眼下，正值莴笋丰收时节。在宿州市埇桥区芦岭镇南王寨村莴笋种植基地，一棵棵莴笋根粗叶茂、翠绿挺拔。在田间一隅，村民们正忙着采摘成熟的莴笋并摘掉老叶，依次有序将莴笋捆扎好，整齐地堆放在田垄上，打包、称重，等待采购商收货。“莴笋丰收了，大家心里也都乐呵呵的，目前已经卖两茬了。
“再加份贡菜！”每次去川渝火锅店吃火锅，点完各种牛肉、黄喉、牛肚、蔬菜、蘑菇之后，必会加这么一句。川渝地区朋友说，“没有贡菜的川渝火锅店一定不是正宗的川渝火锅店”。虽然这话有点绝对，但足可以看出贡菜在川渝火锅店中的地位。
