冬天的早晨，最能抚慰人心的就是一碗热乎乎的粥。《本草纲目》里写到，早起空腹胃虚，食粥一大碗，有养胃助消化和补水的作用。放眼全国，最会喝粥的当数广东。他们对粥有着近乎苛刻的要求，时间和火候缺一不可。将粥煮至米花爆开，直到水米合一，入口绵滑，才是广东粥的最高境界。
来源：【大河健康报】在中国人的早餐食谱中，粥在任何时候都有“一席之地”。它口感柔软绵密，最能唤醒正在沉睡中的肠胃。由粳米熬成的白粥难免有些营养单一，所以，我们要给大米找个好搭档。配蔬菜——补充膳食纤维芹菜粥材料：芹菜100克，粳米50克，盐、味精适量。
为啥我国高血压糖尿病发病率这么高？在说这个问题前，我们先对比一下以英美为代表的西方早餐和以中国为代表的东方早餐。典型的西方早餐可能是两个鸡蛋一杯牛奶，典型中国早餐可能是一碗米粥一碟咸菜。这两种早餐都不是健康平衡的早餐，那么这两种早餐哪种最容易导致高血压糖尿病，危害最大呢？
早餐是人一天中重要的能量来源，其营养价值应体现在食物营养平衡上：不仅有主食（面包、馒头、饼和米饭、粥等），还要有至少两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品和坚果），以及至少一种蔬菜和水果。相比之下，一碗大米粥加点咸菜的早餐在营养上就过于简单了。
“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”每逢季节转换古人都会用“食粥法”来顺时养生上海市消保委美丽健康专业办结合时令节气教您制作美味健康养生粥•✦第十二期山药红枣南瓜粥食材准备主料：南瓜 50g、山药 20g、小米 25g、大米 50g、红枣 10g、太子参 5g、枸杞 5g南瓜色泽金
