中国的茶文化,可谓源远流长。在民间,流传着很多关于种茶采茶饮茶的美好传说。在这些传说中,每一个仿佛都飘溢出浓浓的茶香,蕴含着深厚的文化内涵,比如茶圣陆羽,比如王安石、苏轼等人品茶鉴茶的故事。在古时,茶树只在南方生长和种植,北方基本是不产茶的。北方人喝茶,要靠从南方贩运。
来源:人民日报海外版图①:葛维冬在采茶。图②:龙坞茶镇采茶场景。杜旭琪摄图③:樊生华在炒茶。图④:龙坞茶镇茶园。(本文照片除署名外,均为本报记者叶晓楠摄)春雨绵绵,万物复苏。当下,全国广大茶区先后进入采摘季,开采面积超过3500万亩。唐代陆羽《茶经》云:“茶者,南方之嘉木也。
中国是茶叶的发源地,诞生了各种各样的茶品种,有不少品质出众的茶在国内外都享有极高的声誉,而作为我国著名的产茶大区之一,浙江诞生的好茶也是数不胜数的。提起浙江的优质茶,就不得不提西湖龙井。无论是在国内,还是在国际上,这款茶的地位都非常显赫,品质、口感100%一流,声名出众。
跌宕民国民国时期,龙井茶开始广为流传,其中又有西湖龙井华丽绽放,成中国名茶之首。曾被近人徐珂赞誉:“各省所产之绿茶,鲜有作深碧色者,唯吾杭之龙井,色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆,唯杭之龙井扁且直。”不过民国38年中,国家遭受战乱,也给龙井茶生产、品牌保护和茶农收益带来巨大影响。