中国的茶文化，可谓源远流长。在民间，流传着很多关于种茶采茶饮茶的美好传说。在这些传说中，每一个仿佛都飘溢出浓浓的茶香，蕴含着深厚的文化内涵，比如茶圣陆羽，比如王安石、苏轼等人品茶鉴茶的故事。在古时，茶树只在南方生长和种植，北方基本是不产茶的。北方人喝茶，要靠从南方贩运。
来源:人民日报海外版图①：葛维冬在采茶。图②：龙坞茶镇采茶场景。杜旭琪摄图③：樊生华在炒茶。图④：龙坞茶镇茶园。（本文照片除署名外，均为本报记者叶晓楠摄）春雨绵绵，万物复苏。当下，全国广大茶区先后进入采摘季，开采面积超过3500万亩。唐代陆羽《茶经》云：“茶者，南方之嘉木也。
中国是茶叶的发源地，诞生了各种各样的茶品种，有不少品质出众的茶在国内外都享有极高的声誉，而作为我国著名的产茶大区之一，浙江诞生的好茶也是数不胜数的。提起浙江的优质茶，就不得不提西湖龙井。无论是在国内，还是在国际上，这款茶的地位都非常显赫，品质、口感100%一流，声名出众。
跌宕民国民国时期，龙井茶开始广为流传，其中又有西湖龙井华丽绽放，成中国名茶之首。曾被近人徐珂赞誉：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”不过民国38年中，国家遭受战乱，也给龙井茶生产、品牌保护和茶农收益带来巨大影响。
