熊侃中国人的厨房里，有一道疑难杂问，流传甚广——土豆丝怎样才能切得细一些?答案五花八门。有人说，刀要竖着切;有人说，土豆不能“跑”;有人说，最好入科班进修;又有人说，不如去饭店偷师……显然，人人心中都有一个最佳答案。我所知晓的最佳答案，出自许多年前一位初中好友之口。
点击题目下方美食一族，成为健康美食爱好者。土豆是我们生活中常吃的蔬菜，然而，切土豆丝却是一门非常考验刀工的学问。那么怎样才能让烹饪新手快速切好土豆丝，将土豆丝切的又细又均匀呢？下面小编就告诉大家一个快速切好土豆丝的绝招，快来学学吧！
继上次的刀工一、二，之后，一直没再接着更新，这几天又被朋友们在微信上追着要“债”，那咱们就继续哈，我做到什么菜，就更新相关的切法。其实对于刀工，说实话，捷径只有练习。我就是这样，能用刀的，绝不用工具，能切的丝，绝不用刨的。久而久之，便能孰能生巧。
