难度：切墩(初级) 主料 黄瓜 鸡蛋 虾 木耳 黄瓜虾仁水饺的做法步骤1. 准备食材 大蒜很重要！2. 锅里放油烧热后加入大蒜沫爆香3. 倒入打散的鸡蛋快速搅拌 （鸡蛋里加入料酒和盐）4. 鸡蛋需要放凉 这时可以先把面活好醒着（忘了拍照片了5.
1.黄瓜切片，再切丝，然后剁成小块。切好后装盆，撒盐，一小时后，用屉布攥去水分，放入盆内，倒油，木耳剁成小碎块，备用。 2.每个虾仁切三刀后，装入大碗，倒酱油，蚝油，葱花，姜末，花椒粉搅匀，腌制，备用。 3.
口感非常清爽，既有黄瓜特有的香气，又有虾仁的鲜美，一个人一口气吃一盘，都不会觉得腻。北方人对饺子有着特殊的情怀，尤其是逢年过节的时候，一盘盘饺子端上桌，往往都能把气氛推向高潮，甚至大鱼大肉也会黯然失色。
谁说饺子馆一定吃饺子？谁说吃饺子一定吃韭菜茴香大白菜？看看我今天在东方饺子王吃了啥吧。黄瓜鲜虾作为主食还是得点盘饺子~不过这次终于不用吃韭菜茴香大白菜了，竟然还有黄瓜虾仁！特别的清新，和刚才的松茸完全不同，一轻淡一浓重，别家没有的饺子馅！
