超市里卖的"乡巴佬"鸡蛋,味道很好吧？你肯定喜欢吃！那我教你在家自己做吧,很简单的，保你一学就会！首先：准备二十五个鸡蛋，一袋酱油，四两白糖。就这些，简单吧？然后：把鸡蛋洗净煮熟。 然后再把蛋壳剥下来，热鸡蛋出锅的时候用凉水冲洗蛋壳会更好的剥下！
云南十八怪，处处有妙门外地来的伙伴往往觉得很奇怪不明白为什么云南的土鸡蛋是用草穿着一捆一捆地卖在云南的很多农村市场上，我们经常能看见鸡蛋用草穿着卖的现象，而且穿的过程也很讲究，这样卖的原因究竟是为什么呢？
非要说早餐餐桌上的“扛把子”，那恐怕非鸡蛋莫属了！鸡蛋，众多食物的最佳拍档，还自始至终都占据着餐桌的“C位”。白煮蛋、茶叶蛋、鸡蛋羹、煎鸡蛋，没有一个不是主角。它不仅是优质蛋白的良好来源，更关键的是好吃啊！当然，被问得最多的一个问题就是，鸡蛋真的有必要天天吃吗？
现在农村饲养的土鸡越来越少了，由于从上世纪九十年代农村大多数年轻人外出打工、上世纪七十年代末高考制度改革，农村中许多年轻人通过高考离开了农村，现在农村人越来越少，同时农村划定了禁养区，村子里面不准散养鸡，农户饲养的土鸡越来越少，而现在农户销售土鸡蛋的途径仍然是通过赶集销售给收购商人，收购商压价收购，抬价销往城市农贸市场，赚取中间费用，因此农户自己养的土鸡蛋自己进城销售非常困难， 农村的土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?
很多朋友喜欢在早上的时候吃上1~2个煮鸡蛋，这样就可以提供营养，又可以增加饱腹感，今天跟大家分享一道即将失传的经典美食水炒鸡蛋，水炒鸡蛋的做法不加一滴油，很适合减肥的朋友吃，吃起来味道鲜美，香嫩营养，非常美味，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
