菠菜含有比较多的维生素跟钙元素，而豆腐含有丰富的蛋白质，我们适当的食用一些菠菜烧豆腐有助于我们身体营养物质的补充。人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。
本期推荐美食——《日本豆腐烧菠菜》补钙系列之日本豆腐烧菠菜春天可是给孩子补钙的最好时节。研究发现，每年三至五月是儿童、少年的加速生长期，平均长高1.37厘米，明显高于其它季节。宝贝补钙就是吃对每一顿饭，特别是一岁半以上的孩子。
来源：美食探索家 火烧是北方特色美食，传统上采用碳火烤制，口感酥脆，内部柔软，层次分明，深受喜爱。火烧的种类繁多，包括原味和带馅的，其中带馅火烧又分为荤馅和素馅。最受欢迎的当属肉火烧，而要论哪里的肉火烧最正宗，自然是潍坊的肉火烧。 潍坊被誉为“世界风筝之都”，物产丰富，四季分明。
