大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，最近天气越来越冷了，可是就是迟迟不见下雪，估计也快了吧，今天分享一道好吃的家常小炒，辣椒炒豆腐，营养丰富好吃又下饭，一起分享这道家常菜吧，准备食材，老豆腐一小块，葱姜蒜，青红辣椒，配料准备，食用油，盐，
一、经典湘菜——辣椒炒臭豆腐美食特点辣椒炒臭豆腐，外酥内嫩、味美醇香、闻着臭吃着香二、经典湘菜——辣椒炒臭豆腐食材原料1）主料：臭豆腐2）辅料：辣椒、植物油、鲜汤3）调料：食用盐、味精、生抽、香油、水淀粉三、经典湘菜——辣椒炒臭豆腐营养成分1）臭豆腐中的蛋白质分解为各种氨基酸，合
这是偶们家的传统下饭菜，据我所知还没在别处看见过，如果你刚好嗜辣+爱吃豆腐+今天家里木有肉了，这个菜绝对可以帮着干掉两大碗白米饭！！！用料:下饭青椒炒豆腐末的做法 热锅下油，油稍微多点，因为豆腐会吃油...油热了之后下葱姜蒜末爆香下入豆腐末，然后不停煸炒不停煸炒，炒炒炒！
按理说多吃一些鱼和肉能增强体质，可这也是相对而言的。假如到了炎炎夏日，多吃鱼肉不但对身体没好处，还会导致上火高血压等情况。既然如此我们在天气热的时候不妨炒一些好吃的蔬菜，这样既可以解馋又防止上火。今天我就用豆腐搭配青椒，给大家炒一盘香辣滑嫩的青椒炒豆腐。
尖辣椒微辣，豆腐最好是用老豆腐。做出来才能更加可口。食材：尖辣椒，豆腐、豆瓣酱。调料：豆瓣酱，鸡精少许。具体方法：1、尖辣椒切成丝，豆腐切成块。2、热油倒入豆瓣酱翻炒，而后放入豆腐，加入适量水，烹饪5分钟左右。3、豆腐快熟的时候，倒入尖辣椒丝，放入少许鸡精，出锅即可。
