中新社河南信阳4月11日电 题：信阳毛尖：光州上品，杯中茗万里作者 阚力翻开茶圣陆羽所著的《茶经》，“淮南以光州上”跃然纸上，意为淮南地区的茶，以光州产为最好。光州在今河南信阳的潢川、光山等县区一带。大别山北麓缥缈的云雾，孕育出绿茶名品——信阳毛尖。
央广网信阳5月2日消息（记者夏莎）谷雨前后，位于信阳市浉河区的车云山郁郁葱葱。这里是信阳毛尖的主产区之一，正值采茶季，茶山上，茶人正忙着采茶。谷雨前后，茶山葱郁，茶人采茶忙（央广网记者夏莎 摄）每年的这个时节，伍德军就分外忙碌。
央广网信阳4月27日消息（记者夏莎）信阳南湾湖的桂鱼葱姜水净漂10分钟，鱼肉片成片、腌制后用水滑出，装在用信阳毛尖所泡茶水蒸制的鸡蛋羹上，浇上汤汁，以煸炒过的信阳毛尖点缀，一道茶香浓郁，鱼肉滑嫩的茶香富贵鱼就做成了。
绿意盎然的茶城群峰交错，翠色欲滴，茶香弥漫在空气中的信阳，古称义阳、申州，亦名“申城”。这座位于河南省最南端的城市，东邻安徽，南界湖北，地处三省通衢要津，掌控着江淮河汉的战略要地，是豫南地区的政治、经济、军事、文化、教育和交通的心脏，更是鄂豫皖区域的核心城市。
四月的信阳，茶山苍苍，春水漾漾，茶人繁忙。进入采茶季以来，“95后”新茶人肖珺景忙碌不已，她忙着制茶、卖茶、宣传茶。肖珺景今年27岁，学习信阳毛尖炒制5年，但与信阳毛尖的缘分却是自小开始的，她从小闻着茶香长大。2019年，大学毕业后，肖珺景回到家乡。
