前两天一个山东的好朋友来海南玩，她第一次来海南下飞机后我接待她吃的第一餐就是我们的海南菜，海南菜跟粤菜和广西的菜式有点接近的，接待重要的客人，有一道菜是必不可少的，那就是：鸡肉。海南的鸡肉可跟北方的鸡肉不一样哦，海南人吃鸡首选的是白切鸡。
在中国悠久的烹饪历史中，鸡肉以其独特的鲜美和多样的烹饪方式成为了众多美食中的佼佼者。其中，有几种鸡肉，被誉为中国的“四大名鸡”。这些美食不仅承载着地方文化的精髓，也以其独特的口味和口感赢得了无数食客的青睐。
