三文鱼刺身作者：食尚小米 创建时间：2011-03-05 00:18:42 用料：鲜三文鱼柳 150克白萝卜 适量苏子叶 绿芥末酱 日本万字酱油 红椒丝 少许步骤：0. 将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧1. 三文鱼柳切成厚片，放入盘中2.
三文鱼刺身的8个小秘密(图) (3)来源：太平洋时尚网2014年6月30日【评论0条】字号：T|T三文鱼刺身的8个小秘密(图) 新鲜装盘三文鱼刺身的装盘方法有平面拼摆、四角形拼摆、薄片拼摆和花色拼摆等多种。原料的数量用三、五、七奇数的方法盛放，这是做刺身最有特色的装盘方法。
三文鱼刺身是非常好的吃法，能保留住三文鱼的鲜美口感和营养，也是现在比较流行的三文鱼做法之一，下面我们就一起学习这道三文鱼刺身的做法吧。三文鱼刺身刺身是日本非常出名制作料理的食品，现已经流行到全世界。三文鱼刺身非常的鲜美，完全保留了三文鱼的营养。
国内兴起了吃三文鱼的潮流，很多人吃三文鱼刺身的都会习惯用酱油、芥末、醋做调料，认为其可以杀菌，也减少了三文鱼寄生虫带来的危害，其实调理并不是关键所在。三文鱼是英文salmon的广东话音译，这个叫法是从香港传过来的，大陆原来叫做鲑鱼或大马哈鱼。
