酸奶是以牛奶为原料，向牛奶中添加一些有益菌，经发酵后，成为更加适合于人类的奶制品， 酸奶保留了牛奶里的全部营养成分，在发酵过程中乳酸菌还会产生人体营养所必须的多种维生素。 酸奶在发酵过程后使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%～5%。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 红心火龙果一颗 酸奶300ml 蜂蜜适量 1. 一颗红心火龙果，去皮切块。2. 留一点切小块最后装饰用，其他的都倒进搅拌机。3. 用搅拌机打碎。4. 找一个自己喜欢的杯子倒进去，最好是透明的哈！5. 然后就要放酸奶啦~6.
水果酸奶昔，用喜欢的水果和酸奶搅打在一起，即便零厨艺，一样能做出各种水果奶昔，这次所用酸奶是里海酸奶。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 火龙果一个 自制里海酸奶250克 辅料 蜂蜜适量 火龙果酸奶昔的做法步骤1. 准备一个火龙果，自制的无糖里海酸奶；2.
1、将芒果提前放入冷冻室内冷冻半小时后，去皮切小块2、加入酸奶（酸奶:芒果=1:1），用料理机制作，奶昔即完成相比较用牛奶制作，个人更喜欢酸奶做的，口感更醇厚，而且也没有那么重的奶腥味。如果是和我一样不爱喝牛奶的人强烈推荐用酸奶制作奶昔。
利用手边现成的食材，分分钟做出健康又好味的饮品(^_^) 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 蓝莓60g 蓝莓装饰6颗 香蕉一根去皮120克 原味酸奶360g 薄荷装饰适量 蓝莓香蕉酸奶昔的做法步骤1. 备料2. 酸奶是原味的，比较浓稠的3.
自制老酸奶，做好的酸奶可以直接食用外，还可以做各种各样的饮品和甜点。非常喜欢这道甜品，把香蕉进冰箱冷冻室冻硬后取出和自制的酸奶一起搅拌细腻后加入各种果干就是一道非常健康的营养奶昔，零厨艺哦，喜欢的可以尝试做做。
做法步骤1、香蕉两根，酸奶一盒。2、先把香蕉切片备用。3、把切好的香蕉放入料理机，酸奶放入，在用酸奶盒接一杯凉白开倒进去，这样避免浪费酸奶，哈哈！4、启动料理机，一分钟即可。想要更润肠通便排毒的效果的可以在加一勺蜂蜜。5、加了蜂蜜，味道还不错哦！
做法步骤1、准备食材，自制酸奶、香蕉和巧克力炼乳，没有巧克力炼乳就用巧克力酱代替2、将香蕉切小段放入榨汁机中3、然后将自制的酸奶也倒入榨汁机中4、榨好了5、将榨好的奶昔倒入宽口的咖啡杯中，再倒些酸奶和榨好的奶昔拌匀，否则太稀了拉花不好看效果不明显，最后在上面用巧克力炼乳挤圆圈（挤
简单又美味的酸奶昔，饭后来一杯，宴客端上一杯，美味又养眼。 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 自制无糖酸奶400ml 蜂蜜10ml 火龙果半个＃小熊酸奶机＃火龙果酸奶昔的做法步骤1. 先用小熊酸奶机制作酸奶，牛奶常温的，酸奶菌从冷冻室取出2.
酸奶，是牛奶经过发酵而成，它的颜色乳白，气味清香，酸甜可口，别具一番风味。和牛奶相比，酸奶有着更好的营养价值，它不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，更能增强消化吸收率。是补充钙质和美容养颜的圣品，具有很好的保健作用。
做法步骤1、制作酸奶的材料2、装酸奶的瓶子，放入锅中，用开水煮一下约水开后3-5分钟消毒之后，取出倒扣晾凉备用，瓶盖用开水烫一下就可以。3、称好所需奶粉，加入1小袋菌粉混合，冲奶粉的玻璃杯我买的是带刻度的，这样牛奶浓度比较好掌握，玻璃杯也要用开水烫过消毒。
烈日当空，夏日炎炎~~~~ 这个时候来杯酸奶昔，那简直是美味呀~~~ 自己DIY的水果酸奶昔可要真材实料得多哦~~~口感香甜凉爽，最重要的是价格还平民得不得了~~~~~~O(∩_∩)O~~~ 应了那句名言：“自己动手，丰衣足食。
不知从何时起开始爱上了酸奶，不过从小就认为酸奶是孩纸们的零食，记得小时候喝过回族人做的酸奶，是按碗卖的，最上面有一层酥油，现在叫老酸奶，但是前一段时间报道提到多数老酸奶都是用鞋底、轮胎做的，当时被吓呆了，中国人如此聪明?
胃口不佳，不思饮食，来杯水果酸奶提神醒脑呗，新鲜滴水果加自制滴浓稠酸奶，比＂大果粒＂好吃多了哟。用料：桃子，酸奶做法，桃子去核切块，用料理机打成糊。喜欢颗粒感就少打一会。把桃子糊加入酸奶里搅拌几下即可。浓稠滴酸奶搅出来滴花纹更好看哟。小伙伴们喜欢吃什么水果就用什么做啦。
红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用...(展开)食材主料火龙果半杯酸奶200ml辅料熟西米适量步骤1.准备好食材，还有熟西米。2.
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
