湖湘自然历丨新榜提名⑭紫色的韭菜，别急着割2023年9月14日 星期四 白露第7天多星韭 一棵开紫花的韭菜。人人皆知韭菜“割了一茬又一茬”，生命力极其旺盛。不过，还有俗语说“秋后割韭菜，一茬不如一茬”，这是天气原因导致的植株生长缓慢。既然如此，那就别在秋天着急“割韭菜”。
在繁忙的现代生活中，随着健康意识的提升，我们越来越注重食物对身体的影响。其中，作为一种常见的蔬菜，韭菜在中国的餐桌上占有着独特的地位，古人更是称其为“百菜之王”，这个看似不起眼的蔬菜，其实是一座营养的宝库，它不仅富含维生素A、C和K，还含有大量的必需矿物质，如铁、钙、镁和锌。
当张大爷提着那一大袋的韭菜回家，并告诉老伴这韭菜又好又便宜，才一块钱一斤呢，本以为老伴会夸他一番，却想不到老伴却对他说:“这韭菜不能随便吃，特别是像你这样，本身脾胃就不好，韭菜很难消化，吃了就容易引起肠胃不适”。
点蓝色字关注“兵纷女声”韭菜是原产于我国的古老蔬菜，一年四季均可食用，尤以春季食用最佳，这时的韭菜色泽青绿、鲜嫩异常，吃起来色香味俱佳。既护肝又养阳立春吃正好1.温阳散寒韭菜性温，又被称为“起阳草”，可以温阳散寒，适当食用可促进阳气生发，尤其适合平日手脚冰凉、脾胃虚寒的人食用。
