冬天了怎么吃鱼好，既要简单快手好做，又要开胃好吃下饭，这样的做法你知道吗？不少小伙伴们，不会煎鱼，也不会炸鱼，认为这样的做法很难，把鱼都煎碎了，炸糊了，今天可可就推荐五种不煎不炸的鱼做法，简简单单好上手，厨房新手都能做出来，收藏好，随时都可做给家人吃。
鲫鱼是咱们平常生活中经常吃的一种鱼类，它的肉质非常鲜嫩，吃起来非常美味，今天就来跟大家分享一个美味鲫鱼的做法，这样做出来的鲫鱼，外酥里嫩，咸香有味，相信很多朋友都没有吃过这样的鲫鱼，这个鲫鱼的做法是特别简单的，很容易就能够做出来，而且做出来之后色香味俱全，接下来咱们就一块去看一下美味鲫鱼详细的烹饪步骤吧。
本期导读:这鱼全身都是宝，被称为:淡水鱼之王，教你做东北大菜，鲜美下饭。它就是:鲟鳇鱼，别称鳇鱼，学名为达氏鳇，是鲟鱼的一种，是古刺鱼类保留下来的一支后裔，因此素有“活化石”之称，可以长到几百斤，上千斤。
互动编辑 张伟肉质好鲜嫩，过年啦好吃的清蒸鲷鱼做起来！1月20日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，“今天分享一道清蒸鲷鱼，做法简单快速，保存了鱼肉的营养成分，鱼肉细嫩，鲜而不腥，既营养又美味，色香味俱全。比清蒸鲈鱼还好吃。
今天小嘉来教大家做一道地方传统风味名菜西湖醋鱼1.鱼用厨房纸擦干，切块成一大一小两片。 2.鱼身抹上玉米淀粉，煎的时候不会粘锅。3.油热爆香姜片和小葱，鱼中火两面各煎一分钟。4.胡萝卜、大葱切丝，生姜切末，香菜切段备用。5.煎好的鱼盛出，铺上姜丝和大葱丝，水开上锅大火蒸8分钟。
导语:酷似薄荷，民间俗称“金不换”，配海鲜是一绝，食物立即有“灵魂”多吃海鲜好处多，但是很多人却不喜欢吃，因为海鲜都是海产品，大部分海鲜都有一种腥味，很多人吃不惯这种味道，就好像有“水果之王”之称的榴莲一样，有人闻着臭，有人却闻着香。
