五色糯米饭是广西壮族人的传统食品，用纯天然的植物染料做出，绿色的枫叶，竟然能染出黑色，各位都没想到吧！不起眼的绿色植物——红蓝草，竟然能染出鲜艳的红色和紫色，神奇吧！黄姜，不止是调味品，用作染料做出的黄色糯米饭气味清香，色彩明亮！1. 枫叶用来做黑色糯米饭。2.
口感软糯，又带有嚼劲的糯米，其实在生活当中也是非常常见的，而且糯米在两广地区非常受欢迎，比如说在清明节的时候，广西就会做一些五色糯米饭，用纯天然的植物熬煮出汤汁，把精选的糯米放进汤汁里浸泡一整天，再放进蒸锅里蒸熟，就形成了五种颜色的糯米饭，气味芳香又充满了食欲。
这种话讲出来真是伤了广西人的感情，能吃得上这一口，完全是托了老祖宗的福才有得吃，我们的五色糯米饭，由妈妈们世代相传，流传至今已有千百年，每年清明前后，春林初盛时节，在山野里，在地头田间，长满了制做五色糯米饭的原材料，科技与狠活的东西我们表示真的做不出来!
五色花糯米是布依人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。阳光下，通过熬制的天然植物呈现鲜艳的色彩，倒入精选的糯米浸泡，再上热气腾腾的蒸笼，蒸过之后的花糯米变成彩虹般五彩的颜色，色泽鲜艳、晶莹透亮，再加上糯米独特的滋润柔软，以及天然植物特有的鲜美清香、醇正平和，色香味具全，令人回味无穷。
如果你来到江苏宜兴，一定别忘了尝尝这的乌米饭！宜兴人喜欢将新鲜的南烛叶榨汁，用汁水浸泡糯米，四小时后糯米会被染成蓝绿色，接下来把糯米蒸熟，这就成了乌米饭，再把乌米饭铺开晾凉，就是宜兴当地的一道特色小吃，可以蘸白糖食用。
周华诚十年前，我还在浙江衢州生活。立夏前一天，雨稀里哗啦下了一白天。傍晚雨停，我和好友驱车前往药王山。一路空气闻起来甜滋滋的，满目青翠欲滴，十分养眼。傍晚的药王山，很是安静。车轮在柏油路上驶过，留下沙沙沙的声音。不时有鸟儿飞来飞去，几声鸟鸣，更添几许幽静。药王山下，溪水淅沥地响。
作为一个标准的贵州人，作为一个标准的吃货，你以为你每天在街边边买的糯米饭就是贵州特色小吃糯米饭了吗？或者你以为你每天在街边边买的糯米饭就只是糯米饭吗？不！从今天起，你还要知道这些……豌豆糯米饭豌豆糯米饭是一道汉族传统名点，传说与诸葛亮七擒孟获的故事有关。
距离端午节还有半个月，可贵阳市乌当区东风镇石头寨苗族同胞、下坝镇中寨的布依族同胞就已经开始忙碌了。于是，家人煞费苦心想出了一个办法，在山上采摘一种能食用的树叶，将其揉出黑汁把米饭染成乌黑色，然后再送到监狱去，狱卒看到这种外观“脏兮兮”的米饭，认为不是什么好东西，就给了犯人食用，才得以保命。
