天气热的时候喝上一瓶啤酒，能让人神清气爽。你知道吗？啤酒除了可以作为饮料外还是烹饪的好调料。比方说我们在炖鸭肉的时候放入啤酒能去除鸭肉的腥味，还能使鸭肉更软嫩。今天我又发现了啤酒的另一妙用，那就是将整瓶的啤酒倒入锅中炖煮鲤鱼，能让鲤鱼肉嫩无腥味。
，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?但很多朋友拿来鲤鱼，不知道怎么吃，所以今天我江一舟，分享给您，鲤鱼的3道特色做法，个个美味好吃，造型美观寓意好，您可以把文章收藏起来，过年时做鲤鱼时，可以用的到，接下来把干货分享给你。
白汁鲤鱼—捷赛私房菜鱼肥味美，给大家推荐一道白汁鲤鱼，这道菜味道和它的外观一样，清鲜爽口哦。食材明细 鲤鱼肚 500克 火腿50克 姜 4片 花椒6粒 料酒 15毫升 水量 400毫升 制作步骤1. 鲤鱼洗净，刮去腹内黑膜，用刀切大块；2. 火腿蒸透与五花肉一同切片；3.
再有一个就是，咱们炖鲤鱼的时候，只放葱姜去腥增香，可是不行的，一定要多放这3样，这样土腥味才能去掉，不腥不柴真的非常好吃，接下来我就把家常炖鲤鱼的教程，以及多放的这三样调料分享给你，感兴趣的朋友给我往下看吧。
俗话说的好，夏天风儿吹，河里鲤鱼肥，夏天可是鲤鱼一年中，肉质最鲜美好吃的时候，所以今天我江一舟，分享给大家，三道鲤鱼的特色做法，个个美味好吃，不腥不烂不破皮，爱吃鲤鱼的朋友，一定要收藏好，接下来就把干货分享给大家。
不得不说，河南人吃鲤鱼真的是“有一套”，大抵上没有什么地方比河南人更懂吃鲤鱼了。河南重要的宴会上，无论是婚丧嫁娶的红白喜事，还是乔迁升学之喜，没有鲤鱼是镇不住桌的，无论前菜多么丰盛，但还是要等到鲤鱼上桌的那一刻，才是宴会的最高潮。
今天早上去菜市场买菜，看见新来了一个摊贩儿，拉了一车鱼，活蹦乱跳的鲤鱼一下子就勾起了我以前的回忆，以前家里经济条件不是很好，每当夏天农闲的时候，都会去村后面的河里抓鱼，给孩子解解馋，最常吃的鱼是鲤鱼，鲤鱼的做法有很多，清蒸、红烧、糖醋都可以，后来经济条件越来越好，鲤鱼也因为其美好的寓意，每到节日聚会的时候餐桌上都会见到它的身影，在我们老家还有“无鲤不成席”的说法。
鲤鱼是人们所熟知的一种鱼，尤其是北方人多数人都喜欢吃。今天花16元买了一条鲤鱼，是不是很便宜呀，但营养不差，准备给家人做一道红烧鲤鱼，鲤鱼是一种常见的淡水鱼，如果做不好就会有土腥味，看看怎么把这鱼做的鲜美，没有任何异味呢?
