走进辽宁省沈阳市新民市兴隆堡镇的十月稻田农业产业园大米加工车间，自动化生产线有序运转，从稻谷的筛选、去壳、碾米到最后的包装，各个环节精准衔接，一气呵成。大量稻谷通过传输带被源源不断地送进设备，经过层层精细加工，晶莹剔透的大米如涓涓细流般倾泻而出。
米饭，是在中国的饭桌上经久不变的必需品。对于一枚吃货来说，没有一种食物比一碗热腾腾、香喷喷的白米饭更能慰藉人们饥饿的胃。也因如此，我们国人对于大米有着一份特殊的情愫。既追求它质朴无华、天然原养，又希望它精细丰盈、色香味俱佳。既要吃饱，更要吃好！
饭者，百味之本！天冷之后不吃一碗香喷喷的热米饭，怎么对得起干饭人的胃。对于中国人来说，一碗白米饭冒着热气，配几样家常菜，一家人痛快扒光，真是“粒粒皆满足”。吃了二十几年的米饭，不同的米煮出来的饭，香味和口感会截然不同。煮一锅醉人的好饭，先要有好米。
来源：【西安日报】“进去是谷子，出来是大米！”“磨出的新米味道好香呀！”“原来大米是经过这一串串工艺脱壳出来的！”10月26日，杨凌农高会西安展区入口处热闹非凡，这里设置的西安农投“曲水稻香”鲜米体验区被逛展市民围得水泄不通。
来源：【冰城+】“‘精准播种、超早育苗’。这样种水稻，不仅能培育壮苗，还能为粮食稳产增产打下坚实基础。”3月18日，在五常市五常镇莲花村丰年水稻种植合作社的育秧棚里，合作社负责人杨雷正在向乡亲们传授“独门秘籍”。
来自上海的张阿姨，因为祖籍东北，每年都养成了用头茬米熬粥的习惯。从十月中旬开始起，北京、上海、广州、深圳、武汉等地的消费者，将能够买到东北五常、辽宁盘锦等产地直供的新米，包括十月稻田、金龙鱼、光明米业等业界知名品牌，以及类似“象优选”这样的自营品牌，同时还可以享受最快30分钟送到家服务。
“月晴水香有机大米口感软糯，咀嚼回甘，新米现磨现发。”11月29日，图们市月晴镇水口村“延边月晴水香有机大米”抖音账号如期开启直播带货，西部计划志愿者母禹彤和希力德格作为主播，在直播间为消费者讲解水口村有机大米的生长条件及口感，让有机大米搭上电商快车走向全国各地。
带着这些疑问，元旦前夕，中国民族食品餐饮卫生安全公益形象大使——曲迪娜，以及多名媒体观察员一道走进沈阳辉山农产品深精加工基地，用两天的时间亲自体验和见证食品生产的各个环节，看看这些好食材究竟是经过哪些工艺流程才生产出来、怎样精心细致的加工才能让食物安全的端上餐桌。
