广西人是出了名的爱吃粉。《广西鲜湿米粉生产许可审查细则》《食品安全地方标准 鲜湿米粉》广西壮族自治区卫生监督所四级调研员、广西食品安全地方标准审评委员会秘书处办公室主任张慧君介绍，随着现代生产工艺发展，部分企业生产米粉时添加淀粉比例不断提高，对传统纯米米粉的生产造成冲击，同时降低了米粉的营养价值。
今天下午，湖南首届“527嗦粉节”在长沙市开福区富兴时代广场举行，集结了全省14个地州市50余家老字号粉牌及湖南各地特色小吃的“湖湘粉街”正式开市，随心斋面馆、周记粉店、谭大炮卤粉等招牌产品吸引了一大波食客，让寂寥许久的广场迎来了久违的热闹。
垂涎欲滴的特色米粉、高端先进的机械设备、新潮有趣的文创产品、紧张激烈的烹饪竞赛……以“小米粉款待世界 大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节今日正式在昌拉开帷幕。昨日15时，记者走进主会场南昌绿地国际博览中心实地“探馆”，看到工作人员正在有条不紊地进行布展工作。
一碗热气腾腾的米粉，是清早唤醒湖南人最好的方式。身为湖南人，我只pick这碗粉！4月14日，湖南省委办公厅接待服务中心推出的湖南“米粉大擂台”在长沙的九所宾馆拉开序幕，14个市州的地道米粉纷纷派出代表，面对面比拼，欲一决高下。
综合 | 晨视频、潇湘晨报记者 | 吴陈幸子2月9日，大年三十，湖南娄底新化县。前一晚刚从长沙赶回家的吴女士起床后直奔老家名街——向东街嗦一碗红油牛肉粉。今年因雨雪天气，吴女士到8日深夜才成功到家，当晚就约上家人，第二天上午要早起去嗦粉。
