贝类好吃味道鲜，吐泥却是不容易。用上家中洗菜筐，吐泥快速又彻底！1. 将洗菜筐套好，蛤蜊倒入上层的过滤筐中，接入清水，水量以没过所有的蛤蜊为度。2. 把双层洗菜筐放到一个阴凉的地方，让蛤蜊安安静静地吐泥，三四个小时之后泥沙就彻底吐干净了。
洗蛤蜊时，只加盐是错的!多加这一样，蛤蜊大喘气，把沙吐个精光。蛤蜊是很多人喜欢的食物，不仅仅是因为价格便宜，还因为它鲜嫩肥美的口感和丰富的营养，所以不管是在五星级酒店或者是在路边摊都会有这道菜，可见它的受欢迎程度。
