云南红茶的美，以一个茶乡女子的形象，似梦一样，长久以来，披着轻纱、笼着薄雾，住在茶人心里。无墨记2022年特级红茶，采用云南特有的大叶种头春鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，嫩度高，芽头金黄。
今天想讲的祁门红茶，让榜叔甚是纠结。这款茶的茶汤呈现出红浓明艳的光感，如血珀般迷人。香气为干果的蜜甜香，浓郁而持久，茶汤滋味醇厚鲜甜，略带涩感，给口腔带来收敛感，很是舒爽，回甘也很好。按理说，这应该是一款风格鲜明的高端祁红工夫。但遗憾的是，前两泡茶汤中透着明显的烟火味。
它是中国十大名茶中唯一的一款红茶，产自安徽省祁门县，是红茶中的佼佼者。祁门红茶的制作工艺非常讲究，有粗制的四道工序，还有精致的十几道工序，被称为“祁门工夫红茶”，这也是祁门红茶具有似花、似果、似蜜的独特香气的原因。
滇红是云南红茶的统称，创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新，滇红的种类也推陈出新，发展出了金针、金芽、金丝、野生古树等多个品类，下面我们就来全面盘点一下滇红具体品类有哪些:1、松针:即经过理条工艺制成的外形类似松针的红茶。
