奥林热曾任法国中国研究协会主席、法国社会科学高等研究院中国中心主任、中日韩中心主任，主要研究领域为中医史、药材史、中欧医学史比较等，正在撰写关于传统中国香料的研究专著。著作有:《中古中国的药和毒》，《风水:居住之艺》，与戴思博合著有《中古中国的疾病》等 。
