导读:教你做正宗卤鸡蛋，不需要加一滴水，这样做Q弹入味，比茶叶蛋香。今天分享个我家早餐特别爱吃的卤鸡蛋，详细的用料配方和比例都会分享给大家，这样煮出来的鸡蛋外面Q弹，里面非常入味，比用水煮出来的鸡蛋好吃多了，色泽浓郁，看着就想吃，我一般一次至少要做20个，放在冰箱冷藏入味，随吃随取，干净卫生又方便。
鸡蛋有一种特别好吃的做法，那就是用鸡蛋搭配尖椒做成的尖椒炒蛋。尖椒炒鸡蛋是一种特别简单的美食，很多朋友都会做，而且它也是一种特别家常的美食。今天咱们跟大家分享的是与尖椒炒蛋比较相似的美食，尖椒爆蛋，虽然很相似，但是还是有很多差别的。
此图文原创创作者：西南三味未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现追究责任，维护权益！吃到嘴里，有咬的感觉而不是一口水，带着点果冻的口感，细腻而不粗糙。添加了材料的蒸蛋，可以随着蟹柳而有所变化，但怎么都夺不走那满口的鲜嫩顺滑。今天西南三味教大家做蟹柳蒸蛋!
平常爱吃咸鸭蛋，大多在外面买，老感觉味道不太满意，要么太咸，要么味道像坏了一样不新鲜，想着自己腌一些，鲜鸭蛋不太好买，那就腌鸡蛋，腌鸡蛋看似简单，好多人做不好，要么腌出来不起沙不流油，口感一点也不香，要么还没腌好就已经发臭了，只能倒掉实在可惜。
——【腌鸡蛋】——【食材】：鸡蛋，盐，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒【具体制作步骤】：第一：首先我们将每个鸡蛋都要看一下，如果有坏的就要挑出来，不要有那个坏的第二：然后将鸡蛋都洗干净，将鸡蛋放入筐中控干水分第三：准备八角花椒 桂皮 香叶 干辣椒，把准备的大料放在水里面，然后在放入
