*本文为《半月谈》2024年第13期内容“您觉得什么植物最能让人联想起中国？”西南林业大学古茶树研究专家蓝增全教授毫不犹豫地回答：“茶。”这一片小小的树叶，从我国西南部起源，盛行于全国和乃至全球，不仅承载了我国历史悠久的茶文化，也成就了产值高达3000多亿元的茶产业。
