中国是茶叶大国,自古以来人们都有品茗喝茶的习惯,尤其是朋友来访,主人都会泡上一壶好茶来招待。不过随着当代匠人的智慧和手艺,很多古时候的陶瓷工艺,也被恢复,就算寻常百姓,也可以用上这些“贵族”茶具了,比如这4种,如果经济允许的,建议大家也备上,不一样的喝茶体验。
中华大地,爱喝茶的人如此之多,泡茶的茶具也无奇不有。常用的茶具简单归为三大类:茶类常见作用壶紫砂壶、陶壶、瓷壶、玻璃壶、铁壶、壶泡茶不失原味,且香不涣散,对泡茶操作也简单。盖碗玻璃盖碗、陶瓷盖碗看得到茶汤,易于掌握浓度;可以直接欣赏泡开后的叶底,而且去渣清洗比壶来得方便。
中国人喝茶都讲究一个雅字,制茶、煮茶、售茶、品茶都比现代人有更多的讲究。工欲善其事,必先利其器,那么想要泡壶好茶就不能缺少“茶室四宝”,所谓的“茶室四宝”,缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。
茶人们往往因茶择器,不同的茶不同的泡法会辅以不同的器具,合适的器具才可能成就一味甘醇美妙的茶汤,茶具也是品类繁多不胜枚举,陶、瓷、银器、玻璃材质等等精彩纷呈。每一种茶都有自己的独特的茶性,冲泡不同的茶叶时选择相对应的茶具,茶韵才会发挥的淋漓尽致。所以说,喝茶选对茶具很重要。
我国的茶具,品种繁复,造型美好,既有适用价值,又富艺术之美。所以,举世闻名,为历代吃茶喜好者所喜爱。在中国吃茶的开展史上,无论是吃茶风俗,照样茶类加工,都阅历了很多转变。作为吃茶用的专用东西,必定也有一个开展和转变的进程。