寿司、牛排这些食物，常常要装在一个平盘上才有感觉；喜欢烘焙的厨友也常常把蛋糕、点心和面包放在平盘上拍照。平时做个炸鸡翅、炸春卷，也很适合用平盘盛放。图片来自厨友@船儿-2，陶瓷板购于下厨房市集最近厨友们的作品中，常常出现一款长方形的白色平盘。
1、竹木餐具：不管是竹制还是木制餐具，都是由天然材料制成的，也可以说成是有机材料，本身是没有什么毒性的，这是它们共同的优点。那竹木餐具的缺点是什么呢？有两条：一是容易受到微生物的污染;二是表面涂油漆的竹木餐具，样子虽然好看，却对我们的身体产生不利影响。
或者是不是作为广东人，你的家里也有大量这些不锈钢碟子和盘子?我觉得有几个原因:首先，广东人比较务实，对于一些碗碟不太追求华丽，关键是耐用，对于一些瓷器做的碟子和盘子，很容易磕碰损伤，于是就用了这种非常耐用的材料，的确，这种材料做的器具，用上二十年都没啥问题，至少在我家就有不同尺寸和规格的不锈钢盘子，是我小学的时候我爸采购的，至今已有25年之久。
一直都觉得喜欢烹饪的人一定都很喜欢生活，食材在自己的手里慢慢褪去野生的味道，口感变得富有层次，这又何尝不是一种设计？而那些文艺餐具设计师们一定是乐观向上的，能设计出那样打动人心的餐具，想来不会是个喜欢抱怨的人。来吧，今天就和小编一起看看那些打动人心的文艺餐具。¥7.
2015-07-15 05:00:01 作者：华鹏飞【中关村在线家电频道原创】喜欢吃生鱼片的人不在少数，通常情况下，在食用的时候，都会蘸醋吃，因为这样可以让口感更好，可以更好的享受美食。不过这样就比较麻烦，要分别准备盘子和碗，盛放生鱼片和醋，看起来十分麻烦。
