文中 Gif 截取自日本 The Science Channel 频道的 THE MAKING 视频《ミルクレープができるまで》、 YouTube 博主 Lemon Films 檸檬美食頻道 的 《1，000 cakes sold out a day!
作者：Mia-Pawmade 千层蛋糕很火的那会儿，表姐一直说要我做个给她吃，我心想着这个不就是可丽饼一层一层堆上去的嘛，连烤箱都用不着，以前上学那会儿学校门口有一家，经常就吃可丽饼，今天吃水果的明天吃培根的，后来也拿电饼铛自己做过，没东西夹也觉得味道不错对，就是这幅蠢样子。。。
巧克力千层蛋糕材料准备：无盐黄油（切块） 160g，巧克力碎 224g，水 1/4杯，中筋面粉 180g，糖 50g，盐 少许，牛奶 2杯半（568g），鸡蛋 6个（室温），香草精 1/2tbsp奶油夹层配料1：淡奶油 100ml奶油夹层配料2：焦糖酱 30g做法:1在一个小平底
大家好，我是小秋，平时我们做蛋糕都是把鸡蛋用打蛋器先打发，然后再加面糊拌均，如果掌握不好比例，再一不留神就会弄得消泡了，做出来的蛋糕就会塌陷，不蓬松。今天就跟大家分享一个吃了不发胖，营养又均衡的红薯千层蛋糕，不用打发鸡蛋，不用掌握比例的精准度，差不多就可以，做法超简单。
灵感来自ins上一位美食博主，让明明已经只能在口味上推陈出新的千层在视觉上又多了新的冲击力，只是在挤奶油的时候做些区别，就能做出特别的千层蛋糕，看起来赞爆了，高级感呼之欲出，如果已经玩腻了普通的千层的大家，用自己手边的熟悉配方做一个鱼鳞切面千层蛋糕吧!
