煎饼果子是天津的传统小吃，历史悠久，传承了多年。因为家里离天津比较近，所以在我还上小学的时候，推车吆喝煎饼果子的店家就已经很常见了。每次嘴馋想吃了，妈妈都给我带两颗生鸡蛋，上学路上就顺便买上一个煎饼果子。
煎饼果子薄脆（家庭简约版）作者：走自己路的狗 创建时间：2015-12-18 09:27:23 用料：馄饨皮或饺子皮（成品） 8-10片食用油 若干芝麻 自便步骤：0. 外面买的馄饨皮或饺子皮最好，因为里面已经加了盐，且有一定淀粉，遇水两片比较容易粘合1.
简介煎饼果子早起问姐姐想吃什么，她说想念煎饼果子了。这个好办，说做就做。 用料 早餐 · 煎饼果子的做法 拿出墨西哥小饼、饺子皮、一只鸡蛋、黑芝麻，备好葱末香菜末、辣黄酱和郫县豆豉。一边起油锅，用饺子皮炸薄脆，一边起平底锅放小饼，然后学着煎饼摊师傅的样子开始摊。
最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
一张圆形烤盘，一把自制推子，舀一满勺面糊，磕上鸡蛋，涂抹酱料，再铺上满满的薄脆，以葱花加以点缀…10月25日，记者走访大观商业城、翠湖商圈等多家煎饼果子店铺，了解这份经典的美食近来为何又成为昆明食客的心头好。
其实啊，有很多朋友现在都是这样的状态，早上起来呢，没有时间做早餐，着急出门上班，所以只能在上班的路上买一份外面的小吃作为自己的早餐，其实这种也不是不可以，但是对于我们大家来说，还是自己做的早餐要更丰盛更干净，也更合自己的胃口，像小编之前，有的时候会在外面买一些煎饼果子或者是鸡蛋饼。
