玫瑰花的历史非常悠久,虽然目前我们把玫瑰冠以“爱情之花”的称谓,但是从中医角度,玫瑰有药用价值;中国明末医药学家“姚可成”在《食物本草》中曾这样描述玫瑰花的药用功效“主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽”。